5 апреля 2024
7 апреля 2024
Во исполнение закона РФ от 29.12.2012 №273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации»
ПРИКАЗЫВАЮ:
- Организовать питание школьников 1-4 классов на период 2023-2024 учебного года в соответствии с нормативными требованиями с 01.09.2020 года.
- Назначить ответственным за организацию питания школьников по школе Шерифова М.С. и вменить ему в обязанности:
- в срок до 01.09.2023г. Мисрихановой З.Р. подготовить нормативную документацию по организации питания;
- строгое соблюдение норм СанПиН при организации питания;
- доклады по организации питания на планерках при директоре, на педсоветах, родительских собраниях.
- Обеспечить сбалансированное рациональное питание, контроль за качеством скоропортящихся продуктов и готовых блюд путем создания бракеражной комиссии в следующем составе:
1.Шерифов М.С. - представитель школы, зам.директора по АХЧ;
2.Азиметова М..- мед. работник школы;
3.Мисриханова З.Р. - повар школьного пищеблока;
4.Гамидова А. – председатель родительского комитета;
5.Исмаилова З.Дж.- классный руководитель
- Организовать ежедневное горячее питание обучающихся, согласно единому цикличному меню на общую сумму не менее 89 рубля с 1-4 класс.
- Повара школы Мисриханову З.Р., назначить ответственными за:
- своевременное и качественное приготовление пищи в соответствии санитарным требованиям и нормам;
- контроль за качеством скоропортящихся продуктов и готовых блюд;
- поддержание помещений пищеблока и обеденного зала в должном санитарном состоянии;
- ежедневное составление и утверждение меню согласно требованиям Роспотребнадзора;
- обеспечение сбалансированного рационального питания;
- своевременное заключение договоров на поставку продуктов питания;
- контроль за входящим сырьем;
- за обеспечение помещений столовой моющими и санитарно- гигиеническими средствами;
- соблюдение санитарно-гигиенических требований на пищеблоке;
- ежеквартальные отчеты по выполнению норм питания.
Категорически запретить повару столовой использование продуктов питания без сертификата качества. В срок до 01.09.2023г. подготовить всю необходимую нормативную документацию по организации школьного питания.
- Классным руководителям 1-4 классов:
- провести родительские собрания с повесткой дня, посвящённой рациональному питанию;
- продолжить разъяснительную работу с родителями и обучающимися по организации правильного питания учащихся в школе;
- организовать работу по реализации программы «Разговор о правильном питании».
Вменить в обязанность:
- подачу предварительной заявки на питание в столовую до 14.00 часов предыдущего дня.
- подачу ежедневной уточненной заявки на питание в столовую:
– до 8.00 час.;
- заполнение табеля учета посещаемости столовой;
- проведение родительских собраний, классных часов, уроков Здоровья по реализации программы «Разговор о правильном питании»;
- нести полную ответственность за поведением учащихся в столовой;
- Утвердить график питания учащихся в школьной столовой
- Возобновить работу Совета по питанию.
- Дежурному учителю:
- вести учет питания детей находящихся на диете;
- вести журнал учета гнойничковых заболеваний персонала;
- следить за закладкой и хранением суточных проб.
- С целью организации делопроизводства по питанию:
- Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.
